Kenapa Masakan Ala Korea Jadi Hits?
Belakangan ini, popularitas masakan ala Korea meroket banget. Salah satu alasannya jelas karena pengaruh budaya K-Pop dan K-Drama. Coba deh perhatiin, hampir di setiap drama Korea ada adegan makan ramyeon, tteokbokki, atau samgyeopsal. Dari situ, banyak anak muda Indonesia jadi penasaran dan pengen nyobain langsung.
Selain karena budaya pop, masakan ala Korea juga punya ciri khas yang bikin nagih. Rasa pedas manis gurihnya cocok banget sama lidah orang Indonesia. Bahkan, beberapa menu Korea udah mirip dengan makanan Nusantara. Misalnya kimchi yang pedas asam, mirip urap sayur dengan cita rasa berbeda.
Nggak cuma itu, masakan ala Korea juga identik dengan vibe makan bareng. Menu seperti samgyeopsal atau Korean BBQ selalu lebih seru kalau dinikmati rame-rame. Jadi, bukan cuma soal makanan, tapi juga pengalaman sosial yang bikin anak muda makin doyan.
Menu Masakan Ala Korea yang Paling Populer
Buat kamu yang baru mulai kenal, ada beberapa masakan ala Korea yang populer banget di kalangan anak muda.
Contohnya:
- Tteokbokki: kue beras kenyal dengan saus pedas manis.
- Ramyeon: mie instan ala Korea yang pedas gurih.
- Kimchi: sayuran fermentasi pedas asam, wajib ada di setiap meja makan Korea.
- Samgyeopsal: daging babi atau sapi panggang, biasanya dimakan dengan selada dan saus.
- Bibimbap: nasi campur sayur, daging, telur, plus saus gochujang.
- Kimbap: nasi gulung mirip sushi, tapi isiannya khas Korea.
Semua menu ini jadi highlight dari masakan ala Korea karena gampang ditemuin, gampang dibuat, dan selalu muncul di drama Korea favorit anak muda.
Cara Masak Masakan Ala Korea di Rumah
Banyak orang mikir kalau bikin masakan ala Korea itu susah dan mahal. Padahal, dengan bahan lokal, kamu tetap bisa bikin versi hemat tanpa kehilangan rasa khasnya.
Tipsnya:
- Gochujang bisa diganti dengan sambal cabai lokal biar lebih murah.
- Tteokbokki bisa pakai cilok atau lontong sebagai alternatif.
- Ramyeon bisa pakai mie instan lokal, tambahin bumbu ekstra biar lebih mirip.
- Kimbap bisa pakai nasi biasa dan isi sayuran lokal kayak wortel atau bayam.
- Samgyeopsal bisa pakai daging sapi tipis ala shabu-shabu.
Dengan trik ini, masakan ala Korea bisa dinikmati siapa aja tanpa harus ke restoran mahal.
Kenapa Masakan Ala Korea Cocok Buat Anak Muda?
Ada beberapa alasan kenapa masakan ala Korea jadi favorit anak muda:
- Praktis: banyak menu bisa dibuat cepat, cocok buat anak kos.
- Instagramable: tampilannya menarik, pas banget buat konten sosmed.
- Rasa pedas manis: cocok sama lidah Indonesia yang doyan bumbu kuat.
- Vibe makan bareng: banyak menu enak kalau disantap rame-rame.
- Influence drama & idol: makan makanan yang sama kayak bias bikin puas tersendiri.
Nggak heran kalau banyak kafe atau resto yang jual menu masakan ala Korea, selalu rame sama anak muda.
